Eröffnung Food Sky

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Lars Nicolaisen:

Gestern Abend beim „Pre-Opening“ konnten sich das Ballindamm-Team und ich schon von der neuen Innenstadt-Attraktion überzeugen. Heute Vormittag wird der neue „Food Sky“ offiziell mit einer Pressekonferenz und vielen namenhaften Gästen eröffnet. Hierbei darf ich als Vorstandsmitglied der Werbegemeinschaft unseren Center-Manager unterstützen.

Die gesamte 5. Etage der Europa-Passage ist ab heute ein einziges Gastronomie-Erlebnis. 15 Anbieter starten heute im Food Sky, welcher an sieben Tagen in der Woche geöffnet haben wird, also auch an Sonn- und Feiertagen! Die üblichen Verdächtigen wie McDonald, Burger King & Co sucht man hier vergebens. Von den etablierten Fast-Food-Konzepten ist lediglich „Pizza Hut“ vertreten, und dies mit einem neuen Restaurant-Konzept. Alle anderen Anbieter sind junge, frische Konzepte. Einige kennt man, die meisten jedoch eröffnen erstmals in Hamburg bzw. Deutschland. Meinem Sohn und mir hat gestern Abend besonders gut „Friends & BRGRS“ gefallen. Dies ist ein Konzept aus Finnland, welches jetzt erstmals in Deutschland eröffnet. Die Geschäftsführerin erklärte uns gestern ihr Konzept. Es gibt eine kleine Bäckerei und eine offene Küche. Alle Hamburger-Brötchen werden vor Ort gebacken, alle Kartoffeln vor Ort gekocht, geschnitten und frittiert. Alles wird in einer ziemlich coolen und ansprechenden Atmosphäre frisch zubereitet. Und der Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln war…. ECHT LECKER!

15 Anbieter mit schnellem Essen, was jedoch oftmals viel mehr an Street-Food Küche erinnert als an Fast-Food. Dazu 1.000 Sitzplätze und eine sehr moderne, weltoffene Architektur und Einrichtung. Ich bin mir sicher der Food Sky in der Europa Passage wird ein voller Erfolg. Ich wünsche den Betreibern viele glückliche Kunden und freue mich für Hamburg, dass wir von der Europa Passage in der Innenstadt ein weiteres Highlight setzen konnten!

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Spontan Lust auf Nicolaisen?

blog16-10-22

Lars Nicolaisen:

Es ist Samstag. Und des öfteren schreibe ich Samstags dass alle Salons ausgebucht sind. Dies ist heute anders. Heute ist „nur“ die Hamburger Meile ausgebucht! Das Team dort macht ja auch wirklich eine phantastische Arbeit und hat zu Recht viele, viele Fans. Phantastische Arbeit, viele Fans – das zählt jedoch ebenso für den Ballindamm und für das Stadtpalais. Keine Frage. Aber an diesem Samstag ist es wirklich in beiden Salons wie verhext. Zahlreiche freie Termine wurden nicht besetzt.

Das ist natürlich DIE CHANCE für alle Kunden die Lust auf einen spontanen Besuch bei uns haben. Und es ist ebenfalls eine tolle Möglichkeit für alle die uns noch nicht kennen und uns einmal Kennlernen wollen, uns besuchen zu kommen. Lust auf einen neuen Haarschnitt, eine neue Farbe, auf Haarverdichtung, Haarverlängerung oder einfach nur auf ein tolles Styling für den Samstagabend? Dann jetzt die Chance ergreifen, Online einen Termin sichern oder zum Hörer greifen und im jeweiligen Salon anrufen:

Ballindamm (Foto oben) Tel.: 040-40185969

Stadtpalais (Foto unten) Tel.: 040-41356785

Ich drücke die Daumen! Und natürlich wünsche ich auch an diesem Samstag allen Mitarbeitern und Kunden heute viel Spaß in unseren Salons und uns allen dann einen wunderschönen Sonntag.

10 Jahre Europa Passage – Feiern und sparen!

blog16-10-12

Lars Nicolaisen:

In diesen Tagen wird in der Europa Passage richtig doll gefeiert. 10 Jahre Europa Passage! Morgen steigt die große Party! Alle Geschäfte sind am Donnerstag bis 22:000 Uhr geöffnet und anschließend legt DJ Paul Janke bis 01:00 Uhr Nachts die heißesten Dance-Tracks auf und die Europa Passage verwandelt sich zum größten Club Deutschlands!

Wir wollen diesen besonderen Tag mit unseren Kunden feiern! Da wir morgen aufgrund eines anderen großen Events viele Stylisten abziehen werden, übernimmt morgen unser BEST OF YOUNG TALENTS TEAM das Kommando in unserem Salon Europa Passage/Ballindamm. Anna Marie Liebig (links) und Oliva Kula (rechts) sind beliebte Jungfriseurinnen, die sich bereits einen erstaunlichen Kundenstamm aufgebaut haben. Und Jan Christiansen (Mitte) ist ein hochtalentierter Stylist der schon besonders viele Herrenkunden als Fans  gewonnen hat. Diese drei tollen jungen Mitarbeiter werden morgen das Team am Ballindamm stellen. Und da die Europa Passage „10 Jahre“ feiert, wollen wir mitfeiern und geben nur morgen am Donnerstag den 13. Oktober 2016 und nur am Ballindamm einen Preisnachlass von 10 Euro auf ALLE Dienstleistungen!

Interesse unser BEST OF YOUNG TALENTS TEAM kennenzulernen, tolle Haarschnitte und wundervolle Haarfarben zu erhalten, den typischen Nicolaisen-Service genießen zu können, dabei entspannt auf die Alster mit ihren Alsterschiffen oder den pulsierenden Jungfernstieg zu schauen und das alles mit einem richtig tollen Preisvorteil? Dann am besten gleich unser Onlinetermin-System nutzen oder direkt im Salon anrufen und einen Termin für morgen reservieren lassen. Tel.: 040-40185969

10 Jahre Europa Passage. Ein toller Grund zu feiern!

VIP Tickets zu gewinnen!

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Lars Nicolaisen:

36.235 Fotos und 1.593 Videos befinden sich aktuell auf meinem iPhone bzw. in meiner iCloud. Schade das Steve Jobs das erste iPhone erst im Januar 2007 der Weltöffentlichkeit präsentierte und nicht schon ein paar Monate früher. Mit etwas Chance hätte ich dann auch Fotos der Eröffnung der Europa Passage und unseres dortigen Salons auf meinem iPhone bzw. auf meinem Rechner. Doch leider ist dem nicht so. Ich habe tatsächlich nicht ein einziges Foto vom Oktober 2006 gefunden. Kein einziges Foto von unserer Saloneröffnung! Für die heutige Zeit unvorstellbar, oder?

Und ich gebe zu – auch wenn die Eröffnung meines zweiten Salons für mich und für die Entwicklung unseres Familienunternehmens ein absoluter Meilenstein war – ich habe  aktuell wirklich keine Zeit in Erinnerungen zu schwelgen. Das „hier und jetzt“ ist momentan so spannend und fordernd, dass ich mich leider nicht mit der Europa-Passage-Party beschäftigen kann. Das ist echt verrückt, da ich als Mitglied der Werbegemeinschaft Europa Passage seit weit über einem Jahr an den Planungen der Feierlichkeiten aktiv beteiligt bin.

Was der Centermanager Gerhard Löwe gemeinsam mit seinem Team und dem Greif Concept Management da auf die Beine gestellt hat, ist absolut phantastisch! Bis zum 15. Oktober 2016 feiert die Europa Passage sein 10-jähriges Jubiläum. Die Hamburger erwartet eine große Tombola zugunsten „Hörer helfen Kindern e.V.“ mit 50.000 Geschenken. Kein Los geht leer aus! Auch 10 Lose von Nicolaisen Intercoiffure Hamburg mit einem jeweiligen Wert von 100,00 Euro befinden sich in der Lostrommel. Die große Party steigt dann jetzt am Donnerstag den 13. Oktober! Bei der großen Geburtstagsparty mit Late-Night-Shopping bleiben sämtliche Geschäfte der Europa Passage mit besonderen Angeboten und Events bis 22:00 Uhr geöffnet. Anschließend wird auf dem Dancefloor mit DJ Paul Janke bis 1:00 Uhr gefeiert! Und jetzt das Beste: Es gibt für diese Party noch einige exklusiven VIP-TICKETS für Mitarbeiter und Kunden der Europa Passage!

Was man tun muss um an diese limitierten VIP-TICKETS zu gelangen? Man sollte bis heute 15:00 Uhr eine E-Mail an info@greif-concept.de senden und in die E-Mail schreiben dass man Nicolaisen-Mitarbeiter bzw. Kunde bei Nicolaisen Intercoiffure Hamburg ist. Mit ein wenig Glück erhält man dann ein VIP TICKET mit dem man sich bei der Party über leckere Snacks, Getränke und Überraschungen freuen kann. Ich drücke beide Daumen!

Ich werde versuchen heute Mittag mal in die Europa Passage zu fahren und einen Eindruck von den Feierlichkeiten zu bekommen. Ich wünsche uns allen einen schönen Dienstag.

An die Töpfe – für den guten Zweck!

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Lars Nicolaisen:

Seit gestern läuft wieder eine Aktion im Herzen Hamburgs, die unbedingt unterstützt werden sollte! Bis 10. Oktober 2015 freuen wir uns in der Europa Passage viele Hamburger Spitzenköche bei uns willkommen zu heißen. Sie werden live in der Passage zugunsten der Hamburger Tafel e.V. täglich ein Gericht zaubern. Für 5 € kann man in den Genuss der Sterneköche kommen – und gleichzeitig Gutes tun!

 
Die Aktion startete bereits gestern mit unserem Hamburger Zwei-Sterne-Koch Thomas Martin, Chefkoch des Jacobs Restaurant. In der aufgebauten Showküche im Erdgeschoss servierte er Risotto mit Safran, Tomate und geschmorter Ochsenschulter. In diesem Jahr stehen den Spitzenköchen verschiedene Prominenten als Unterstützung zur Seite. Über die Schulter werden ihnen u.a. Dietmar Beiersdorfer, Jörg Pilawa, Tetje Mierendorf, Nina Bott, Paul Jahnke und Annemarie Dose schauen. Weiterlesen